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2008/02/19

客家雷茶

20080219-客家雷茶 – “hakka luicha”
在新年后的初七, 我去了我小姑的家… 每一年的初七, 家里其中的成员都会预备客家雷茶的… 所以向大家小小的介绍我族(HAKKA)的”雷茶”.

::: 这是雷茶. this “lui cha” – mainly from chinese “hakka” food.

::: 通常都会有好几种(一般上是有9-12种)的菜, 掺在一起然后在配上特制的汤-搅拌后即可…

:::　当然搅拌后就可以吃咯 .
味道是带点苦, 吃后呢- 喉咙会觉得凉爽- 如果要知道更多:- 可以问问您的”客家”朋友…